Лечение и отдых в горном Алтае
Работаем без выходных:
Круглосуточно
Оформи заявку на бронирование
Завтраки
Меню на выбор.

1. Бульон куриный, бульон говяжий, бульон маралий. 

2. Каша рисовая, каша овсяная, каша ячневая, каша пшеничная, каша кукурузная.

3. Глазунья, омлет, сосиски, шпикачки. 

4. Тушенные ребрышки с овощами, ребрышки с картофелем.

 

Шведский стол:

Сыр, масло, творог, сметана, овощи, фрукты, хлеб, тосты, соланина, выпечка, блины, чай, кофе, морс, молоко.

Меню
Детское меню

 - Холодные закуски 

«Волшебная грядка» (овощной салат: огурцы,помидоры,слад.перец,лист салата)-125гр 

«Сокровища пиратов» (Салат Оливье с кур.филе, отв.язык)-120гр 

«Грибная поляна» (яйца фаршированные:ветчина,грибы,помидоры,огурец,майонез,шляпки из черри)-110гр

«Морская звездочка» (салат из креветок,огурец,яйца,поидоры,кукуруза,болг.перец,соус сливочный)-110гр  

«Золотая рыбка» (икра на тосте с кремовым сыром)-75гр 

«Аленький цветочек» (семга на тосте с кремовым сыром)-80гр

-Горячие закуски 

Блинчики с творогом и топингом 135/20гр 

Блинчики с мясом и сметаной  135/20гр

Сэндвич «по-голландски» (хрустящая булочка, ветчина, лист салата, помидоы) Добавление картошки фри 80/80

-Супчики

«Побег из курятника» (суп-лапша с кур.филе) 250гр 

Супчик с мясными фрикадельками 250гр  

Сырный супчик с клецками 250гр 

-Каши-Няни 

Каша овсяная с фруктами 200гр 

Каша манная с фрукт.топингом 200гр

Каша пшенная с бананом и тыквой 200гр 

-Основные блюда 

«Пельмени от Емели» (гов.свин.) 150/20гр 

«Курочка ряба» (кур.шашлычок с ананасом и медом) 150гр 

«Осьминожки» (сосиськи с карт.фри,кетчуп) 100/80/20

Куринные котлетки на пару с карт.пюре 80/80/50 

Тефтели с подливкой и отварным картофелем «В гостях у бабушки» 80/80/50 

Котлетки из печени с овощами гриль 80/100

Паста «Рататуй» (Макаронные изделия, слив.соус, ветчина, колбаса, фарш,овощи) 250гр 

«Капитан Немо» (запеченный лосось с картофелем, под слив.соусом ) 220гр 

-Десерты 

Творожные сырники с яблоком 150гр

Детский омлет с фруктами и йогуртом 130гр 

Бананы в шоколаде с орешками 150гр 

«Снежок» (сметана, творог, сахар, желатин, вода, ванилин, топинг) 120гр  

Фруктовый салатик с йогуртом 120гр 

Блинчики со взбитыми сливками и фруктами 120гр 

Мороженное с маршмелоу и топингом 130гр 

Взрослое меню

-Салаты 

Средиземноморский с морепродуктами (морской котейль,лист салата,огурец свежий,поидор,перец болг.ольвки,маслина,соус лимонно-оливковый) 240 гр 

Салат «Пикантный» (ростбиф,грибы белые жаренные,лист салата,помидор,перец болг.,соус 1000 островов,зелень) 240гр  

Теплый салат с жареным лососем и судаком (лосось,судак,помидор,лист салата,бальзамик,масло оливковое) 240гр 

Теплый салат с беконом (бекон обжаренный,карт.отв,соус сметанно-горчичный с чесночным ароматом,семечки тыквы) 190гр 

Салат коктейль из отварного языка (язык отварной,корнишоны,опята аринованные,капуста миринованная,лук,карт.отв,майонез,хрен) 240гр

-Холодные закуски 

Закуска в русском стиле (капуста маринованная со свеклой,грибы маринованные,огурцы с чесноком и укропом,сельдь слабо-соленая с луком,карт.отв) 400гр 

Закуска из мяса птиц с брусничным конфитюром (рулет из курицы с черносливом,рулет из утки,рулет сырный,рулет из печени) 250гр 

Мясное плато (олень запеченный,буженина,лось запеченный,каре барана,ростбиф,хрен,горчица,корнишоны маринованные ) 350гр

 -Блюда и закуски к пиву 

Креветки розовые не очищенные жаренные с чесночным соусом и лимонным соком 180гр 

Ассорти из жареного сыра (кубики сыра моцарелла,шарики из сыра фаршированные черносливом и беконом,соус чесночный) 180гр

Сэндвич «Героя» (Тосты чесночные,бекон жареный,помидор,лист салата,корнишон миронованный,соус чилли,карт.пай) 150гр 

Мясное блюдо для компании (крылышки острые жареные,ребрышки грль,колбаски жареные,гренки чесночные жареные,соус гриль) 900гр  

Рыбное блюдо для троих (кита х-к,рулет из лаваша с мягким сыром с семгой слабо-соленой,бантики сырные с кунжутом,соус тар-тар) 400гр 

-Горячие закуски 

Жульен из семьги (семга,лук,соус слив.,сыр) 150гр 

Жульен из грибов (грибы,лук,соус.слив,сыр) 150гр

Жульен из курицы (филе цыпленка,соус слив.,лук,сыр) 150гр

Закуска из баклажан и помидор (баклажан жареный,помидор,майонез,чеснок,майонез,запеченный под сырной корочкой) 180гр 

-СУПЫ 

Фасолевая похлебка по мексикански (бекон,мясо цыпленка,лук,перец болг.,кукуруза,фасоль консерв,соус чили,кинза) 330гр 

Суп из утки (утка,пекинская капуста,лук зеленый,чеснок,кабачок,перец чилли) 300гр

Китайский пикантный суп (грибы,Шиитаки,свинина,соус соевый,перец чилли) 300гр 

-Горячие блюда из рыбы 

Семга фаршированная креветками (семга,креветки,слив.соус,киви,авокадо,лайм,икра) 130/50/65/10

Лосось в хрустящей корочке (лосось,орехи грецкие,гренки,фасоль стручк.,соус слив.,лайм) 170/10/30/70/30  

Филе судака запечённое (судак,грибы белые,помидоры,сыср,смесь риса,зерна граната,соус грибной) 210/90/50/10 

Таймень запеченный в фольге с овощами 250/30 

Осетр в слойке с помидором и сыром (осетр,тесто слоеное,помидор,сыр,соус имбирный) 250гр  

-Мясные блюда 

Язык под соусом Вельюте (язык гов.,соус слив.,карт.фри,гедр.орех) 110/100/120

Биточки из рубленной баранины с яблоком и черносливом (баранина,лук и зелень,яблоки печеные,соус с ябл.,черносливом и гранатом) 160/60/60/15 гр  

Олень под сливочным соусом в горшочке под слоеным тестом (олень,карт.дольки жареные,смесь соусов) 350гр 

Куринная грудка фаршированная (филе цыпленка,шампиньоны,хруст.панировка из мака,ореха и кунжута,карт.фри,соус карри) 210/70/55 

Стейк из свинины на печеных баклажанах (свинина,баклажаны,соус шведский,зелень) 250/60/50 

«Медальоны» из говядины (медиум прожарка) с маринованными овощами 220/150/50 

-Блюда на гриле  

Семга гриль на отварном картофеле под овощами и соусом гриль 120/100/50/50/10 

Ассорти из шашлыков (курица,свинина,говядина) 120/120/120/50 

Свинина на ребре фаршированная перцем,помидором и беконом (лук маринованный,соус шведский) 210/20/10/50 

Стейк из осетрины с базиликом и печеным луком (соус гриль) 200/40/70/10 

-Фирменный хлеб 

Булочка пшеничная с маком 45гр 

Булочка ржаная с кунжутом 45гр 

Хлеб Бородино 45гр 

Хлеб цветной (хлеб пшеничный с брокколи и болг.перцем) 30гр 

Булочка злаковая 45гр 

-Десерты 

Фруктовый Тар-Тар с апельсиновым ликером (виноград,яблоко,киви,груша,апельсин,зерно граната,ликер апельсиновый) 210/40

Беллиссимо (шоколадный кекс с мороженым и мятным топингом) 60/50/50 

Груша «Помпадор» с шоколадно-ореховой начинкой и соусом ваниль 300гр 

Сладкий пирог под взбитыми сливками, с вишней и инжиром 240гр  

      ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!