Вот и встретили мы новый год.
В новый год с нами были:
√ специальное новогоднее меню;
√ развлекательная программа с задорным ведущим;
√ яркие зажигательные танцевальные номера;
√ магия от загадочного Мистера Х;
√ музыкальные номера в живом исполнении;
√ традиционное поздравление от Деда Мороза и Снегурочки!
Поздний завтрак.
Дети в новогоднюю ночь были под присмотром аниматоров!
А 1 января в 11.00 было «Похмельное пати», на столахбыл завтрак шведский стол, уха из осетрины или хаш.
А для детей был утренник и подарки!
НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ
1. Профитроли с салатом (куриное филе, свежий огурец, сыр, майонез, зелень) - 90 гр
2. Круассан с семгой шеф-посола - 50 гр 3. Валован с красной икрой - 50 гр
4. Жульен из говяжьего языка с орехами (в песочных тарталетках)- 120 гр
5. Яблоко запеченное «Огненный петух» - 150 гр
6. Мини - бутерброд «Цезарь» - 70 гр
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ (общее блюдо на 4 человека)
1. Мясное плато (ассорти из рулетов мясных + мясная нарезка с брусничным конфитюром) - 500 гр
2. Фруктовое ассорти в ананасовых корзинках -500 гр
3. Русский погребок (домашняя засолка и солененькие грибочки) - 420 гр
4. САЛАТ «ВЬЮГ» (индивидуально) (картофель-пай, ветчина, куриное филе, шампиньоны, горошек консервированный, яйца, огурец маринованнный, сыр, майонез, зелень)
ПРАЗДНИЧНОЕ МЯСНОЕ БЛЮДО (общее блюдо на 4 человека)
1. «МЯСНОЙ ГРИЛЬ-МИКС» (филе гуся, лосятина запеченная, каре ягненка, свинина запечённая, язык – гриль, аджика) - 500гр
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
1. Куринные ножки в слоеном мешочке – 250 гр
2. Гнездышки рыбные с креветками с лаймовым соусом - 250 гр
ДЕСЕРТ
Шоколадный фондан «Белиссимо» (шоколадный кекс с жидким шоколадом, карамельный сироп, долька апельсина, шарик мороженного) - 145 гр
НАПИТКИ ( из расчета на 4 человек)
Морс ягодный – 2 литра
Нарзан – 4 бутылки
Водка – 1 бутылка
Шампанское - 1 бутылка